Recette de haricots rouges à l’ail, votre plat de cuillère traditionnel préféré pour les jours froids (il fait vraiment chaud)

Les haricots à l’ail rouge, ou haricots blancs, est un ragoût de haricots et de légumes infusé d’une touche de vinaigre, un détail qui lui donne une saveur brutale.C’est l’une de ces recettes de vie Apaiser le corps et l’esprit avec une cuilleréeC’est parfait pour les journées froides car il fait super chaud et ça chante quelle nourriture délicieuse. Bien que rien ne nous empêche d’en profiter à d’autres moments de l’année. Vous n’avez qu’à le servir chaud.

d’abord, Faire tremper les haricots pendant au moins 10 heuresNous pouvons les préparer la veille pour qu’ils soient prêts lorsque la nourriture est préparée. De même, il est préférable de rôtir les poivrons au four, au micro-ondes ou dans une friteuse à air.

Lorsque les haricots sont humides, égouttez-les et lavez-les. Ensuite, nous les mettons dans une casserole avec beaucoup d’eau froide et les faisons bouillir tous, en enlevant la mousse qu’ils dégagent. Cuire à feu doux environ 35 minutes..

Pendant ce temps, on épluche les pommes de terre, les couper en morceaux de la taille d’une bouchéeLorsque les haricots sont al dente, ajoutez-les dans la marmite avec les tomates. Au bout de cinq minutes, lorsque la peau commence à se fissurer, on la retire.

Dans le verre d’un mélangeur à main, mélanger les gousses d’ail, la chapelure, le vinaigre, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.On écrase et quand on a de la bouillie on rajoute de l’huile petit à petit Tout en émulsionnant le mélange.

Ajouter les poivrons pelés et épluchés dans la casserole avec les haricots avec le mélange précédent. Nous donnons un dernier coup de fouet au ragoût, en ajustant le sel et le poivre si nécessaire. reposer quelques heures avant de servirStabilise la saveur et la texture.

Soutien-gorge: Pot en acier inoxydable Master Bra

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