Recette de biscuits au beurre

Il existe de nombreuses recettes de biscuits au beurre, mais ce n’est que la recette de base des biscuits au beurre qui fonctionne toujours et nous pensons qu’elle est infaillible. C’est une collation délicieuse et facile à préparer, parfaite pour divertir les petits de la maison. Bien sûr, si nous allons les décorer, Il est important de respecter le temps de refroidissement avant cuisson pour qu’ils ne se déforment pasSi ce n’est pas le cas, on peut raccourcir la recette à 30 minutes.

Tout d’abord, à l’aide d’un fouet électrique, fouetter ensemble le beurre et le sucre. Le beurre doit être un onguent, c’est-à-dire Texture douce, sinon impossible à estomperAjouter ensuite l’extrait de vanille et les œufs. Continuer à remuer jusqu’à ce que les deux ingrédients soient combinés.

Ajouter la farine petit à petit à la fin. Nous utilisons le mélangeur jusqu’à ce que la pâte nous permette de l’utiliser. Quand il devient très dense, nous devons le transférer sur la surface de travail.Alors Pétrir jusqu’à ce que.

A l’aide d’un rouleau, étirez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou de papier cuisson en veillant à ce que toute la surface ait la même épaisseur (environ un demi-centimètre). Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. De cette façon, il est façonné et plus facile à couper sans se déformer.

Après ce temps, nous avons sorti la pâte du réfrigérateur et l’avons coupée avec un couteau à spaghetti.Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis Réfrigérer encore 30 minutesChauffer de haut en bas à 180°C et cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer légèrement sur les extrémités.

Une fois prêt, nous sortons le plateau du four et transférons les biscuits sur une grille, nous devons Réfrigérer avant de manger ou de garnirSi on les conserve dans des bocaux en métal, ils se conservent parfaitement pendant des jours.

Mélangeur Philips HR3740/00 avec Turbo

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