La recette de l’omelette de Gabriel dans « Emily à Paris », que l’on retrouvera dans le livre de cuisine officiel de la série Netflix

regards Émilie à Paris Il fait partie d’une série marquée sur et hors écran. Les styles des actrices du casting, comme Philippine Leroy Beaulieu, ou les tenues devenues à la mode du fait de leur apparition dans la série, ce ne sont là que quelques exemples de paris Netflix, par Lily Collins en tête d’affiche.

Les dernières nouvelles sont Un livre de recettes officiel sera publié Émilie à Paris Cet été, ce sont plus de 75 recettes inspirées de la série, publiées par Weldon Owen Publishing.

même si Le livre sortira le 16 août (Il est déjà en pré-commande aux États-Unis, mais nous ne savons toujours pas s’il arrivera en Espagne), nous avons les deux premières recettes du livre de cuisine officiel Emily Paris, mais pour découvrir la merveilleuse crème de Gabriel brûlée, tu devras attendre qu’il soit publié par moi.

Bien qu’à DAP ils nous aient donné quelques astuces pour faire une omelette française pour dix, La recette originale de Gabriel dans la série Émilie à Paris C’est exactement ce dont nous avons besoin pour entrer dans la cuisine nationale de la Gaule.

Le secret de Gabriel est d’utiliser une poêle en fonte Dans les mots de Gabriel « Ce n’est jamais nettoyé, c’est toujours utilisé pour les tortillas »Dans un bol, mélanger les œufs avec une pincée de sel et la moitié de la vanille. Dans la poêle, nous mettons une noisette de beurre et l’étalons uniformément à feu moyen-doux.

Lorsqu’ils sont chauds, versez les œufs dans la poêle et fouettez avec une spatule en caoutchouc jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et antiadhésifs. Étaler en une couche uniforme et retirer la casserole du feu. Comme l’explique Gabriel dans la série, d’un mouvement du poignet, nous prenons une extrémité de la casserole et plions soigneusement un côté, puis l’autre.Il est important que les tortillas ne brunissent jamais et ovale.

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Si vous voulez en savoir plus sur les recettes, vous pouvez voir la recette de la salade César européenne et la recette du gâteau au chocolat fondu qui apparaît également dans le livre.

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Photo|Netflix