Six accessoires pour préparer les meilleurs burgers gastronomiques à la maison

Une sorte de Des hamburgers bien cuits peuvent être un vrai plaisir, mais il est parfois difficile de trouver des recettes gastronomiques authentiques sans dépenser une fortune. Si nous sommes bons en cuisine, nous voudrons peut-être essayer nos propres recettes.

Chez Amazon, nous avons trouvé une série de Niveau professionnel à domicilesans trop d’effort et sans trop d’investissement :

hélicoptère

Une des étapes de base pour créer hamburger parfait Il s’agit de déchiqueter la viande, et bien que nous puissions acheter de la viande déjà hachée, la fabriquer nous-mêmes nous permet de choisir la qualité de la viande et même de créer un mélange personnalisé des deux types, en choisissant les ratios que nous aimons.À domicile au niveau professionnel nous avons besoin d’un broyeur Sur Amazon, nous avons trouvé trois types qui conviennent à toutes les poches.

Notre première option est manuelle et donc la plus économique, ce qui ne veut pas dire qu’elle n’est pas pratique ; pourquoi est-ce hachoir à viande à main L’aluminium ne convient pas seulement à la viande, mais grâce à ses accessoires spéciaux, nous pouvons même faire de la pâte à biscuits ou l’utiliser comme mortier.

Il est livré avec un crochet pour le fixer à la table et a un design d’inspiration rétro très décoratif. Nous l’avons acheté aujourd’hui sur Amazon pour 23,49 euros.

Hachoir à viande GSW (aluminium, taille 8, avec accessoire pour biscuits et mortier), acier allié

Si nous ne voulons pas faire un minimum d’effort, nous pouvons miser sur un hachoir à viande électrique, par ex. Ce modèle Moulinex La Moulinette ne sert pas qu’à hacher de la viande crueégalement pour les oignons, l’ail, les noix et autres épices (nous pouvons également les inclure dans nos recettes de burger).

Le hachoir à viande a un design compact avec une puissance de 800W et des lames en acier inoxydable. On peut le trouver sur Amazon – il a une étiquette recommandée par la maison – pour 49,99 €38,99.

Moulinex La Moulinette AD5601 – Broyeur La Moulinette 800 Watt, Hacher, Mélanger et Couper, Système d’Utilisation Rapide 1-2-3, Capacité 200g, Lame en Acier Inoxydable, Nettoyage Facile, Blanc et Rouge

Mais si nous pouvions en mettre un peu plus et obtenir un hachoir à viande électrique plus professionnel, en particulier ce Meykey avec une puissance de 2000W et un moteur en cuivre.hachoir à viande a Trois plaques pour différentes moutures, en plus de la viande hachée pour les hamburgers et même de la farce pour les saucisses, nous pouvons également Appuyez simplement sur un bouton.

Les modèles avec lames en acier inoxydable et arrêt automatique ont une note moyenne de 4,6 étoiles parmi les acheteurs. Nous le vendons également aujourd’hui sur Amazon pour 79,99 €.

Meykey Hachoir à Viande Électrique, Hachoir à Viande Professionnel Max 2000W, Hachoir à Viande avec 3 Moulins, Farce de Saucisse, Fonction Inverse, Acier Inoxydable

assaisonnement

Un autre achat intéressant pour faire ses propres burgers à la maison n’est pas exactement un accessoire, mais un ingrédient qui peut transformer nos recettes.

C’est un mélange d’épices conçu pour donner aux hamburgers et aux côtes levées de style américain cette saveur caractéristique du barbecue. Le mix se présente en sachets de 200g et est disponible sur Amazon au prix de 11,99€9,99.

Poppamies Burger & Rib Assaisonnement – Marinade sèche parfaite et assaisonnement pour boeuf, porc – BBQ américain – Grand paquet (200g)

dossier de presse

Une fois la viande déchiquetée et assaisonnée correctement, nous pouvons donner à nos hamburgers une forme distinctement ronde et plate. Pour y parvenir, nous pouvons l’essayer à la main – pour un effet plus rustique et non professionnel – ou installer une presse à hamburger dans notre cuisine.

On peut se procurer un ensemble aussi complet que celui-ci qui comprend non seulement le plateau mais également une spatule, un livre de recettes et deux couvercles en forme de dôme spécialement conçus pour faire fondre le fromage sur le gril.

Le kit a une note moyenne de 4,8 étoiles sur Amazon et est en vente aujourd’hui au prix réduit de 79,90 €.

BURNHARD Burger Kit, fabricant de hamburgers maison antiadhésif, presse à hamburger, ensemble de hamburgers – paquet de 6

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Photo | Unsplash, Amazone.