Un dîner facile pour ceux qui veulent éviter d’en faire trop

Ces artichauts aux œufs de caille rôtis sont un plat peu coûteux, plein de saveurs, facile à préparer et délicieux en plus d’être fade. Comme si tout cela ne suffisait pas, en plus de cela, le plat a été préparé presque individuellement en une fraction du temps. Si vous osez préparer, vous verrez comment vous pouvez surprendre tout le monde dans la maison avec différentes recettes que toute la famille (et les invités) adoreront. De plus, ce plat peut être servi en entrée ou en deuxième plat, selon la situation, peut aussi être un délicieux dîner.

On enlève d’abord les premières feuilles des artichauts, ainsi que les pointes, et on les divise en deux. Immédiatement, Cuire à l’eau salée pendant 15 minutesUne fois cuits, nous les égouttons et les répartissons sur des plateaux ou des plaques à pâtisserie. Sur chaque moitié on met un œuf de caille.

Assaisonner et ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant dix minutesNous surveillons le point de cuisson du blanc et il nous avertit lorsque le plat est prêt.

Ensuite, nous sortons les artichauts du four et les saupoudrons d’un peu de parmesan râpé, la chaleur restante les fera légèrement fondre (bien que si vous les aimez bien rôtis, vous pouvez les cuire une minute à 230ºC). enfin, Décorer de quelques brins de persil ou de coriandre fraîche Nous servons immédiatement.

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Photos | Droit aux papilles

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