Recette de saumon crémeux Ce plat est prêt en 15 minutes et est aussi délicieux frais que réchauffé

Le saumon crémeux est un plat complet Prêt à servir en 15 minutes Et, comme il se conserve bien au congélateur et se réchauffe facilement, c’est une excellente ressource pour remplir les boîtes à lunch au travail ou à l’université. Il peut être servi au déjeuner avec de petites garnitures ou conservé pour le dîner. Une minute ou deux au micro-ondes à environ 700W suffisent pour qu’il soit aussi frais qu’il a été préparé. Cela dit, il est juteux, très crémeux en saveur et a une belle texture grâce à la crème liquide qui lui donne cette onctuosité caractéristique.

Tout d’abord, nous préparons le filet de saumon Retirez la peau et coupez-la en cubes de 2×3 cm, environD’autre part, nous coupons l’oignon (et les gousses d’ail, si vous aimez) en cubes et les champignons en rondelles.

Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive extra vierge et quand il devient translucide, ajouter les champignons tranchés. Nous faisons tout cela dans le même pot. Lorsque les champignons sont presque cuits, ne pas les laisser brunir, ajouter le vin blanc, laisser évaporer à haute température.

Ajouter les morceaux de saumon en remuant soigneusement pour qu’ils ne se désagrègent pas une fois changés orange à rose clair, ajouter la crème liquide et laisser cuire le tout pendant cinq minutes. Si vous souhaitez une saveur particulière, vous pouvez ajouter une cuillère à café de moutarde ancienne mélangée à la crème.

Enfin, nous avons éteint le feu Mettre le poisson et les champignons dans une assietterecouvrez la sauce, saupoudrez de coriandre ciselée pour la décoration, ajoutez quelques rondelles de poivre noir ou de poivron rouge, n’ayez pas de saveur.